Clik here to view.
Mintkysspraliner
Man äter som bekant med munnen. Men även med ögonen. Och just dessa små praliner är en fröjd för ögat tycker jag. Jag tycker dessutom att de tack vare den större mängden choklad smakar godare än...
View ArticleClik here to view.
Tre sorters senap
Jag har roat mig med att för första gången göra egen senap. Tre sorter blev det. Som det känns nu är den sötstarka den som jag gillar bäst. Samtliga var iallafall lättlagade. Snabbare och enklare än...
View ArticleGod rödbetssallad
Igår provade jag för första gången att göra egen rödbetssallad. Det var svårt att bestämma sig för vad det skulle få vara i den. Majonäs, crreme fraiche eller grädde? Äpple eller farin? Med eller utan...
View ArticleClik here to view.
Oxfilé med tre såser
När jag fyllde år fick jag den fina boken "Fredagsgourmet ur Allt om mat" i födelsedagspresent av mina svärföräldrar. En bok som jag suktat efter ett tag. Många frestande recept och dessutom med tips...
View ArticleClik here to view.
Lax med gräddig sås och bulgur
Igår åt vi en supergod, snabblagad, nyttig och enkel middag. En sådan där rätt som direkt kom att kännas som en framtida vardagsfavorit. Alla älskade den.Receptet hittade jag i Klara Dessers bok...
View ArticleClik here to view.
Frasiga mjölkfria våfflor
Vi gör inte våfflor särskilt ofta - men när det väl blir av så är det ju faktiskt riktigt gott. Idag gräddade vi massor med våfflor. Mjölkfria våfflor som blev väldigt frasiga och lyckade. Dessa åt vi...
View ArticleClik here to view.
Kycklinggratäng med fullkornsspaghetti
Detta är en perfekt vardagsrätt. God och lätt att göra stor sats av så det blir lunchlådor.Ingredienser man oftast har hemma. Inspirationen kommer från ett recept ur Ulrica Davidssons bok "GI för hela...
View ArticleClik here to view.
GI-frallor
I förmiddags, när termometern visade på närmare 30 minusgrader ute, satt jag inne och njöt av nästan helt nybakat bröd, en kopp te och morgontidningen. Inspirationen kommer från ett recept som jag...
View ArticleClik here to view.
Parmalindad kycklingfilé med balsamicosås
En riktigt favoriträtt. Smakar gott och doftar underbart. Måste testas!Vi åt den förra helgen. Och igår. Och idag (i form av rester från igår). Alla i familjen älskar den.Parmalindad kycklingfilé med...
View ArticleClik here to view.
Smaskig pizza
Jag har fått prova en pizza från Dr Oetker. Stoneoven Tradizionale heter serien och jag valde "Speciale" - en pizza med salami och champinjoner på. Jag ammar ett barn som är överkänsligt mot mjölk - så...
View ArticleClik here to view.
Helstekt oxfilé med italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig...
Hos Tasteline finns ett recept som jag länge tänkt testa och igår blev det av. Och det var bra att det verkligen blev av för rätten var riktigt god. En sån där rätt där man verkligen känner hur de...
View ArticleClik here to view.
Hamburgerbröd
Idag har vi ätit hamburgare till middag och fredagen till ära testade jag att baka egna hamburgerbröd för en gångs skull. Gott och kanske lite nyttigare än de köpta. Förutom bröd till dagens middag...
View ArticleClik here to view.
Hamburgare...coleslaw...aioli
Till gårdagens nybakade hamburgerbröd åt vi självklart hamburgare. Hamburgare med bröd. Och klyftpotatis. Och coleslaw. En coleslaw med hemgjord aioli som bas. Supergod. Recept hittat på smaskens.nu,...
View ArticleClik here to view.
Mjölkfri räkpaj med GI-influenser
Ett par burkar med räkor som närmade sig sitt bäst-föredatum. En knippe sparris som även den behövde ätas. Vad kunde man tänka sig att laga till middag av det?En paj blev det. Mjölkfri och med viss...
View ArticleClik here to view.
Riktigt god sallad till kyckling
I boken "6 kilo på 6 veckor" av Ulrica Davidsson och Ola Lauritzon finns mängder med goda recept. Även om man inte har en önskan att gå ned i vikt eller att följa något sexveckorsprogram så är den...
View ArticleClik here to view.
Tapas
Förra helgens godaste matupplevelse var nr vi åt tapas på fredagskvällen. Jag tycker att vi lyckades få till en ganska bra blandning. Rätter som kompletterade varandra bra - och som var ganska...
View ArticleClik here to view.
En somrig förrätt med kräftstjärtar
Ett recept som jag hittade på en lapp i butiken, tror det var från Norrmejerier. Gjorde om det lite men i huvudsak följde jag originalreceptet. Resultatet; en god och somrig förrätt. Lättlagad...
View ArticleClik here to view.
Himmelsk pannacotta med smak av vit choklad och lime
Detta är en av de klart godaste desserterna jag ätit på länge. Pannacotta. Med smak av vit choklad och lime. Och så jordgubbar och passionsfrukt på det. Ljuvligt! Dessutom enkel att göra. En klar...
View ArticlePannkakor med äpple
Pannkaka är för mig den rätt som tillagas i ugn. Den tunnare och mindre varianten på samma rätt, den som tillagas i stekpannor av olika slag, heter för mig plättar. Dessa pannkakor är dock pannkakor...
View ArticleClik here to view.
Indisk kycklinggryta med ris
Dagens middag hos oss idag. En kycklinggryta som alla gillade. En ganska snabblagad och enkel vardagsrätt som gå att förbereda ganska mycket (hacka grönsaker osv). Receptet kommer från boken "Klaras...
View Article
